محققان ایتالیایی در مطالعهای جدید کشف کردند که مصرف روزانهی یک سیب میتواند خطر ابتلا به چندین نوع سرطان را بهطور قابلتوجهی کاهش دهد. این یافتهها نشان میدهند که سیب، بهعنوان یک میوهی ساده و در دسترس، میتواند نقش مهمی در پیشگیری از سرطان ایفا کند. در این مقاله، به بررسی نتایج این پژوهش و فواید سیب برای سلامتی میپردازیم.
نتایج مطالعه دربارهی سیب و کاهش خطر سرطان
محققان دانشگاه پروجا در ایتالیا با بررسی ۴۰ مطالعه، تأثیر مصرف سیب بر پیشگیری از سرطان را ارزیابی کردند:
- انواع سرطانهای مورد بررسی:
- سرطان ریه
- سرطان روده
- سرطان دهان
- سرطان دستگاه گوارش (معده و مری)
- سرطان سینه
- یافتههای کلیدی:
- خطر ابتلا به سرطان معده و مری در افرادی که روزانه سیب مصرف میکنند، تا ۵۰٪ کاهش مییابد.
- خطر ابتلا به سرطان ریه در این افراد ۲۵٪ کمتر است.
- احتمال بروز سرطان سینه در مصرفکنندگان سیب به یکپنجم کاهش مییابد.
- مقایسه:
- افرادی که بیشترین تعداد سیب را مصرف میکردند، در مقایسه با کسانی که کمترین مصرف را داشتند، بهطور قابلتوجهی کمتر به سرطان مبتلا شدند.
چرا سیب در پیشگیری از سرطان مؤثر است؟
سیب سرشار از ترکیبات مفیدی است که به کاهش خطر سرطان کمک میکنند:
- فلاونوئیدها:
- این ترکیبات آنتیاکسیدانی با التهاب و رشد سلولهای سرطانی مقابله میکنند.
- فیبر:
- فیبر موجود در سیب به سلامت دستگاه گوارش کمک کرده و خطر سرطان روده را کاهش میدهد.
- ویتامینها و مواد معدنی:
- سیب حاوی ویتامین C و دیگر مواد مغذی است که سیستم ایمنی را تقویت میکنند.
توصیهها برای بهرهمندی از فواید سیب
برای کاهش خطر ابتلا به سرطان، این نکات را در نظر بگیرید:
- روزانه حداقل یک سیب مصرف کنید (ترجیحاً با پوست، چون بیشترین فلاونوئیدها در پوست سیب است).
- سیب تازه را بهجای آبمیوه یا سیب پخته انتخاب کنید تا از تمام مواد مغذی آن بهرهمند شوید.
- رژیم غذایی متعادلی داشته باشید و سیب را بهعنوان بخشی از یک سبک زندگی سالم مصرف کنید.
نتیجهگیری: سیب، میوهای برای پیشگیری از سرطان
مطالعات محققان ایتالیایی نشان میدهند که مصرف روزی یک سیب میتواند خطر ابتلا به سرطانهای ریه، روده، دهان، دستگاه گوارش و سینه را بهطور چشمگیری کاهش دهد. سیب با داشتن فلاونوئیدها و فیبر، یک راهکار طبیعی و ساده برای پیشگیری از سرطان است. این میوهی مغذی را به رژیم غذایی روزانهتان اضافه کنید و از فواید آن بهرهمند شوید.
منبع
این مقاله برگرفته از مجله دانستنیهای سرطان، سال بیستم، شماره ۳۶ و ۳۷ (بهار و تابستان ۱۳۹۸ / ۲۰۱۹) است.
