مطالعات جدید نشان میدهند که مصرف قهوه کافئیندار میتواند خطر مرگ ناشی از سرطان دهان و گلو را بهطور قابلتوجهی کاهش دهد. انجمن سرطان آمریکا در پژوهشی گسترده، به بررسی این ارتباط پرداخته است. در این مقاله، نتایج این مطالعه و فواید قهوه برای پیشگیری از سرطان دهان را بررسی میکنیم.
جزئیات مطالعه درباره قهوه و سرطان دهان
انجمن سرطان آمریکا در مطالعهای که از سال ۱۹۸۲ آغاز شد، ارتباط مصرف قهوه با سرطان دهان و گلو را بررسی کرد:
- شرکتکنندگان:
- ۹۶۸,۴۳۲ مرد و زن سالم
- مدت مطالعه:
- از سال ۱۹۸۲ تا زمان گزارش
- موارد بررسیشده:
- مصرف قهوه کافئیندار
- مصرف قهوه بدون کافئین
- مصرف چای
- نتایج کلی:
- ۸۶۸ مورد مرگ ناشی از سرطان دهان و گلو گزارش شد.
نتایج مطالعه: کاهش خطر مرگ با مصرف قهوه
این پژوهش نشان داد که قهوه کافئیندار تأثیر قابلتوجهی در کاهش خطر مرگ ناشی از سرطان دهان و گلو دارد:
- افرادی که روزانه بیش از ۴ فنجان قهوه کافئیندار مینوشند، ۴۹ درصد کمتر از دیگران (که قهوه نمینوشند یا بهندرت مینوشند) در معرض مرگ ناشی از این سرطان هستند.
- مطالعات اپیدمیولوژی قبلی نیز نشان داده بودند که قهوه خطر ابتلا به سرطانهای دهان و گلو را کاهش میدهد.
چرا قهوه در پیشگیری از سرطان مؤثر است؟
قهوه یکی از پرمصرفترین نوشیدنیهای جهان است و ترکیبات مفیدی دارد که میتوانند از سرطان پیشگیری کنند:
- ترکیبات فعال:
- آنتیاکسیدانها
- پلیفنولها
- سایر مواد فعال زیستی
- اثرات محافظتی:
- کاهش ابتلا به سرطانهای دهان و گلو
- جلوگیری از گسترش و پیشرفت سرطان
- کاهش خطر مرگ ناشی از این بیماریها
سرطان دهان و گلو: یکی از سرطانهای شایع
سرطان دهان و گلو در میان ۱۰ سرطان شایع جهان قرار دارند:
- این سرطانها اغلب کشنده هستند و پیشگیری از آنها اهمیت زیادی دارد.
- مصرف قهوه کافئیندار میتواند بهعنوان یک راهکار ساده و مؤثر در کاهش خطر این بیماریها مطرح شود.
توصیهها برای بهرهمندی از فواید قهوه
برای کاهش خطر سرطان دهان و گلو، این نکات را در نظر بگیرید:
- روزانه بیش از ۴ فنجان قهوه کافئیندار مصرف کنید (با توجه به تحمل بدنتان).
- از افزودن شکر یا شیرینکنندههای مصنوعی به قهوه پرهیز کنید تا فواید آن بیشتر شود.
- اگر به کافئین حساسیت دارید یا مشکلات سلامتی (مثل فشار خون بالا) دارید، با پزشک مشورت کنید.
نتیجهگیری: قهوه، نوشیدنی محافظ در برابر سرطان
مطالعات انجمن سرطان آمریکا نشان میدهند که مصرف قهوه کافئیندار میتواند خطر مرگ ناشی از سرطان دهان و گلو را تا ۴۹ درصد کاهش دهد. این نوشیدنی محبوب، با داشتن آنتیاکسیدانها و پلیفنولها، نقش مهمی در پیشگیری از سرطان ایفا میکند. با این حال، همیشه تعادل را رعایت کنید و در صورت نیاز با پزشک مشورت کنید.
منبع
این مقاله بر اساس مطالعات انجمن سرطان آمریکا (American Cancer Society) تهیه شده است.
